Kerst Brunch Proeverij 2021

midden op tafel geserveerd

Ontvangst
met een glaasje Cava MVSA

Om mee te beginnen
klein soepje en feestelijke Kerst amuse

***

Per tafel uitgeserveerd

Diverse soorten kaas
Boeren Roombrie, Oude Luxe Hollander kaas en boeren Stolwijker belegen kaas

Pastasalade
met gerookte kip, chorizo, paprika, ananas, tomaatjes en olijf

Vleeswaren
Filet American, ossenworst, Coppa di Parma en varkensrollade met mosterd

Diverse vissoorten
Salade van gerookte zalm en roseval aardappel met crème fraîche
Diverse gerookte vissoorten zoals makreelfilet en palingfilet
Klassieke cocktail van Hollandse en Noorse garnalen met cocktailsaus

Brood
Een mix van diverse mini broodjes, roomboter croissants, Kerststol met spijs
Boter, aioli en kruidenboter

***

Warme gerechten
Kalfsragout met champignons en selderij
Roerei met uitgebakken spek
Hertensukade met knolselderij en stoofpeer
Zalmfilet uit de oven met bearnaisesaus

***

Dessert
Om af te sluiten een heerlijk Kerst-Dessert-Trio
“Chocolade & Fruit & IJs''

-------------------------------------------------

Kosten:
- Volwassen € 32,50 p.p.
- Kinderen 4 t/m 12 jaar € 16,50 p.p.
- Kinderen t/m 4 jaar gratis

Rerserveren kan door ons te bellen op 0341-556155 of door te mailen naar info@dedorpskamer.nl