Kerst Brunch Proeverij 2021
Kerst Brunch Proeverij 2021
midden op tafel geserveerd
Ontvangst
met een glaasje Cava MVSA
Om mee te beginnen
klein soepje en feestelijke Kerst amuse
***
Per tafel uitgeserveerd
Diverse soorten kaas
Boeren Roombrie, Oude Luxe Hollander kaas en boeren Stolwijker belegen kaas
Pastasalade
met gerookte kip, chorizo, paprika, ananas, tomaatjes en olijf
Vleeswaren
Filet American, ossenworst, Coppa di Parma en varkensrollade met mosterd
Diverse vissoorten
Salade van gerookte zalm en roseval aardappel met crème fraîche
Diverse gerookte vissoorten zoals makreelfilet en palingfilet
Klassieke cocktail van Hollandse en Noorse garnalen met cocktailsaus
Brood
Een mix van diverse mini broodjes, roomboter croissants, Kerststol met spijs
Boter, aioli en kruidenboter
***
Warme gerechten
Kalfsragout met champignons en selderij
Roerei met uitgebakken spek
Hertensukade met knolselderij en stoofpeer
Zalmfilet uit de oven met bearnaisesaus
***
Dessert
Om af te sluiten een heerlijk Kerst-Dessert-Trio
“Chocolade & Fruit & IJs''
-------------------------------------------------
Kosten:
- Volwassen € 32,50 p.p.
- Kinderen 4 t/m 12 jaar € 16,50 p.p.
- Kinderen t/m 4 jaar gratis
Rerserveren kan door ons te bellen op 0341-556155 of door te mailen naar info@dedorpskamer.nl